Atena è una galga spagnola, una levriera arrivata da un rifugio grazie a SOS Levrieri. L'abbiamo scelta da una fotografia su Facebook mentre preparavamo il nostro primo viaggio negli Stati Uniti: la cucciola si chiamava America, e quel nome ci è parso un richiamo. Una malattia grave ne ha ritardato l'arrivo di mesi; quando finalmente l'abbiamo portata a casa, spaesata dopo un lunghissimo viaggio, l'avevamo già ribattezzata Atena.
Oggi ci segue quasi ovunque, dal ristorante alle vacanze, e resta dai nonni in campagna solo quando partiamo in aereo. Ha un carattere dolce e riservato, si muove sempre con grande discrezione e sa condurti dritto in cucina appena sente odore di pane. È lei a rendere concrete le verifiche che trovi in queste pagine: gli accessi, le alternative, le rinunce nascono da viaggi fatti insieme.